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		El placer de la dieta / Michael Chast y Raymond Oliver ; con la colaboración de Lauraine de Gana ; traducido por Enrique Sordo. por Chast, Michel [autor] Oliver, Raymond [autor] Gana, Lauraine de [colaborador] Sordo, Enrique [traductor] Series Las recetas originales de Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: Barcelona : Ediciones Grijalbo, 1984 Otro título: Las recetas originales de Raymond Oliver El placer de la dieta : la gastronomía de los diabéticos, hepáticos, obesos, cardíacos y de la 3a. edad Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.563 C426 1984, ...
		Las recetas originales de Michel Guérard : la cocina suculenta / Michel Guérard ; presentación de la edición castellana por Néstor Luján ; traducido por Enrique Sordo por Guérard, Michel, 1933- [autor] Luján, Néstor [prologuista] Sordo, Enrique [traducción] Guérard, Michel, 1933-. La cuisine gourmande Edición: Primera edición Idioma: Español Lenguaje original: Francés Fecha de copyright: Barcelona : Ediciones Grijalbo, ©1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.5 G936 1984, ...
		No hay imagen de cubierta disponible Preparación de alimentos / Helen Charley. por Charley, Helen [autor] Edición: Primera edición Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Ediciones Orientación : Editorial Limusa, 1990 Otro título: Preparación de alimentos : su tecnología Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (8)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5 CHA 1990, ...
		No hay imagen de cubierta disponible FOOD SCIENCE por Charley, Helen Edición: 2a ed. Idioma: Inglés Detalles de publicación: [s.l.] : MPC, [s.f.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.3 CHA.
		Cocineros en Roanne / Jean y Pierre Troisgros ; presentación de la edición castellana por Néstor Luján por Troisgros, Jean, 1926- [autor] Troisgros, Pierre [autor] Luján, Nestor [colaborador] Lebey, Claude [prologista] Liaras, Janine [traductor] Series Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : Ediciones Grijalbo, 1979 Otro título: Cocineros en Roanne : las recetas originales de Jean y Pierre Troisgros Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.594458 T843 1979, ...
		No hay imagen de cubierta disponible COCINANDO CON MICROONDAS CON PAT HUTT Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : GRAFICA INTEGRAL, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: 641.5 COC.
		Larousse pan artesanal en casa / Irving Quiroz ; fotografía, Alex Vera por Quiroz, Irving [autor] Vera, Alex [fotógrafo ] Edición: Primera edición Idioma: Español Fecha de copyright: Ciudad de México : Ediciones Larousse, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.815 Q61 2018, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Magisterial 641.815 Q61 2018.
		El gran libro del pescado / idea y realización, Christian Teubner ; Enciclopedia, Prof. Dr. Kurt Lillelund, Dr. Fritz Terofal ; cocina práctica, Ralph Bürgin, Hannelore Blohm por Teubner, Christian [autor] Lillelund, Kurt [colaborador] Terofal, Fritz [colaborador] Bürgin, Ralph [cocinero] Blohm, Hannelore [cocinero] Almendro, Almudena [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Fecha de copyright: León, España : Editorial Everest, ©1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.692 T355 1987, ... Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 641.692 T355 1987. Ítems disponibles para referencia: Tehuacán: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: General 641.33.37 QUE.
		No hay imagen de cubierta disponible TECNOLOGIA DE ALIMENTOS : PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS por Charley, Helen Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : LIMUSA, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.3 CHA.
		The bean : a gift from Mexico to the world / Fundación Herdez ; coordinación editorial y cuidado de la edición, Gilda Castillo ; diseño, fotografía y formación, Agustín Estrada, Araceli Limón por Fundación Herdez Castillo, Gilda, 1955- editor Estrada, Agustín [diseñador, , fotógrafo] Limón, Araceli [diseñador, , fotógrafo] Idioma: Inglés Lenguaje original: Español Editor: México D.F. : Fundación Herdez, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.3565 B365 2012.
		Elegant meals / Savina Roggero ; traslated by Sara Harris por Roggero, Savina [autor] Harris, Sara [traductor] Roggero, Savina. I grandi piatti Idioma: Inglés Lenguaje original: Italiano Editor: New York : Crescent Books, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5 R721 1985.
		No hay imagen de cubierta disponible La sabrosa cocina de Pol Martin / editor, Angela Rahaniotis ; fotografía, Melissa du Fretay ; traducción, Herenia Antillón Almazán, Rocío Fernández por Rahaniotis, Angela [editor] Fretay, Melissa du [fotógrafo ] Antillón Almazán, Herenia [traductor] Fernández, Rocío [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Montreal, Canada : Brimar Publishing, ©1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5 S113 1994.
		El gran libro del marisco : la cocina práctica del marisco y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color / Anton Mosimann y Holger Hofmann ; traducción, Cristina Sanz. por Mosimann, Anton [autor] Hofmann, Holger [autor] Sanz, Cristina [traductor] Edición: Tercera edición Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: León, España : Editorial Everest, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.694 M894 2000, ... Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 641.694 M894 2000.
		365 menús de cocina vegetariana compatible / P. Miranda Acosta por Miranda Costa, P [autor] Edición: 1a edición Idioma: Español Productor: México, D.F. : Rezza Editores, 1991 Otro título: Trescientos sesenta y cinco menús de cocina vegetariana compatible. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5636 M671 1991, ...
		Cocina familiar internacional / Anna M. Juncosa por Juncosa, Anna M [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: Madrid : Grupo libro 88, ©1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.59 J95 1992.
		Gran Larousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella deAngeli, Jorge DeAngeli ; fotografía José Luis Aguirre ; asistente de producción Mónica Gaspar de Alba. por Gironella DeAngeli, Alicia [autor] DeAngeli, Jorge [autor] Aguirre, José Luis [fotografo] Gaspar de Alba, Mónica [colaborador] Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: México D.F : Ediciones Larousse, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.50972 G515 1993, ...
		La cocina océano / dirección, Carlos Gispert ; coordinación, Miguel Sen ; redacción, Bernadette Itey [y otros cinco]. por Oceano (Firm) Gispert, Carlos [director] Sen, Miguel [coordinador] Itey, Bernadette [colaborador] Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: Barcelona España : Ediciones Océano, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (7)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5 GIS 1989, ...
		El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso / Realización editorial de Técnicos Editoriales Asociados por Técnicos Editoriales Asociados [editor] Idioma: Español Editor: Barcelona : Ediciones Grijalbo, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (12)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5 P696 1985, ...
		La gran cocina paso a paso / Oceano ; dirección, Carlos Guispert ; fotos, Fernando Ramajo por Oceano (Firm) [autor] Guispert, Carlos [director] Ramajo, Fernando [fotógrafo ] Idioma: Español Fecha de copyright: Barcelona, España : Ediciones Oceano, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (4)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5 G748 1994, ...
		Técnicas culinarias / Leonor Cuesta Soto por Cuesta Soto, Leonor Edición: Primera edición / junio Idioma: Español Fecha de copyright: México : Editora de Revistas, ©1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.7 C965 1983.
		Vea y Cocine : sopas espléndidas / Anne Willan por Willan, Anne, 1938- [autor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Editorial Diana, ©1995 Otro título: Look & cook : splendid soups. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.813 W631 1995.
		Vea y Cocine : clásicos de pollo / Anne Willan; traducción, Mónica Garibay de Anaya por Willan, Anne, 1938- [autor] Garibay de Anaya, Mónica [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Editorial Diana, 1993 Otro título: Look & cook: chicken classics. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.665 W631 1993.
		Vea y cocine : Clásicos de pescado / Anne Willan; traducción, Ma. de la Luz Broissin Fernández por Willan, Anne, 1938- [autor] Broissin Fernández, María de la Luz [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Editorial Diana, 1994 Otro título: Look and cook : fish classics Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.692 W631 1994.
		Vea y Cocine: clásicos de carne / Anne Willan; traducción, Ma. Dolores Campero por Willan, Anne, 1938- [autor] Campero, María Dolores [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Editorial Diana, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.66 W631 1993.
		No hay imagen de cubierta disponible RESCATE DE TECNOLOGIA ALIMENTARIA TRADICIONAL : DEL ESTADO DE TABASCO Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : UIAT, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.7263 RES.
		elBulli / Ferra Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; fotografías, Francesc Guillamet, Maribel Ruiz de Erenchun ; elaboración de textos, Josep Maria Pinto por Adrià, Ferran [autor] Soler, Juli [autor] Adrià, Albert [autor] Guillamet, Francesc [fotógrafo] Ruiz de Erenchun, Maribel [fotógrafo] Pinto, Josep Maria [redactor] Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: España : elBullibooks, 2005Distribuidor: España : RBA Libros, 2005 Otro título: elBulli 2003 elBulli 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (6)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5946 E373 2005, ...
		No hay imagen de cubierta disponible EL ASADO CRIOLLO : ROAST SPIT BARBECUE por LONG-JEWEL, E. RODRIGUEZ Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : BELL, 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5784 LON.
		Cocina práctica : guía de la salud a través de los alimentos / dirección general, Manuel Marín ; colaboradores, Maruja Bañón [y otros siete]. por Marín, Manuel [director] Bañón, Maruja, colaborador Idioma: Español Editor: Barcelona : Editorial Marin, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (5)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5 COC 1989, ...
		Cómo hacer platos rápidos Series Colección Practica Ediciones RayuelaIdioma: Español Editor: Valencia : Ediciones Rayuela, 1994 Otro título: Cómo cocinar y conservar platos rápidos paso a paso Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5 C738 1994.
		Cómo hacer sopas y salsas Series Colección Practica Ediciones RayuelaIdioma: Español Editor: Valencia : Ediciones Rayuela, 1994 Otro título: Cómo cocinar y conservar sopas y salsas paso a paso Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5 C739 1994.