Catálogo

Su búsqueda retornó 12 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : MF1046_2 / Nieves Chamorro Feijoo por Idioma: Español Editor: Madrid : Ediciones Paraninfo, ©2016
Otro título:
  • Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : MF mil cuarenta y seis _ dos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 647.95 C426 2016.

Nutrition for foodservice and culinary professionals / Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere. por
Edición: Fifth edition
Idioma: Inglés Editor: New Jersey : John Wiley & Sons, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 613.2 D794 2004.

NUTRITION FOR FOODSERVICE AND CULINARY PROFESSIONALS
Edición: 1a ed.
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: [s.l.] : JOHN WILEY AND SONS, INC., [s.f.]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 613.2 NUT.

PRINCIPLES OF FOOD, BEVERAGE, AND LABOR COST CONTROLS por
Edición: 9a ed.
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: [s.l.] : JOHN WILEY AND SONS INC, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 647.95068 DIT, ...

MENUS SENCILLOS DE CALIDAD : PLATILLOS RAPIDOS PARA OCASIONES ESPECIALES por
Edición: 1a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : LIMUSA NORIEGA EDITORES, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 642.4 MAR, ... Tehuacán (5)Colección, signatura topográfica: General 641.013 FLO, ...

Buffet. Idioma: Español Editor: Barcelona : Lexus Editores, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5 B925 2005.

Career paths cooking / Virginia Evans, Jenny Dooley, Ryan Hayley. por
Edición: First edition
Idioma: Inglés Editor: United States of America : Express Publishing, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Magisterial 647.95023 E9215 2013.

Design and layout of foodservice facilities / John C. Birchfield por
Edición: Third edition
Idioma: Inglés Productor: New Jersey : John Wiley & Sons, ©2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.95068 B6171 2008.

Administración de servicios de alimentos : manual de prácticas / coordinadora, Miriam Aracely Mercado Zepeda ; autoras, Adriana Nallely Lagos Sánchez [y otros tres] por
Edición: Primera edición
Idioma: Español Editor: Guadalajara, Jalisco : Editorial Universitaria, 2013Fecha de copyright: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: Referencia 647.95068 A238 2013, ...

Ingeniería del menú / Carlos Durón García por Series Trillas turismo
Edición: Tercera edición
Idioma: Español Editor: Ciudad de México : Editorial Trillas, 2020
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (4)Colección, signatura topográfica: General 642 D947 2020, ...

Professional Cooking / Wayne Gisslen por
Edición: Ninth edition
Idioma: Inglés Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, ©2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.57 G535 2018.

The franchise FIX : the business systems needed to capture the power of your food franchise / Aicha Bascaro ; foreword by Aziz Hashim por Series Business & EconomicsIdioma: Inglés Editor: New York, New York : Morgan James Publishing, ©2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 381.13 B297 2018.

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?