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Design and layout of foodservice facilities / John C. Birchfield
Idioma: Inglés Productor: New Jersey : John Wiley & Sons, ©2008Edición: Third editionDescripción: xv, 343 páginas : ilustraciones, planos ; 29 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9780471699637
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reserva permanente
|
Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 647.95068 B6171 2008 | Disponible | 100946 |
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