Su búsqueda retornó 50 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Barbacoa / traducción Maite Rodríguez Fischer ; revisión de la edición en lengua española, Ana María Pérez Martínez ; coordinación de la edición en lengua española, Cristina Rodríguez Fischer. por

Series Cocina/tendencias

Edición: Primera edición

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.76 B223 2004.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

NUTRIENT REQUIREMENTS OF BEEF CATTLE. por

Edición: 7ed.

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: [s.l.] : NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES, 2000

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 636.213 NAT 2000.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Elaboración de productos cárnicos / con la colaboración de F. R. Kirchner Salinas, E. López González, C. R. Usami Olmos [y otro] por

Series Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales

Edición: Cuarta edición / enero

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.907 E37 2016.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

MEAT SCIENCE : AN INTRODUCTION TEXT por

WARRISS, PAUL D

Edición: 1a ed.

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: INDIA : CAMBRIDGE UNIEVERSITY-PRESS, 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 664.9 WAR, ...

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Técnicas culinarias - Le Cordon Bleu : carne / Jeni Wright y Eric Treuillé ; traducción, Rosa Cano Camarasa por

Edición: Primera edición

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.66 W946 1999.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

La gran cocina de la carne / idea y realización, Christian Teubner ; parte histórica, Sybil Gräfin Schönfeldt ; parte enciclopédica, Werner Frey ; con la cocina práctica de Eckart Witzingmann por

Edición: Segunda edición

Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: León : Everest. 2000

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.66 T351 2000.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Buey y ternera / asesor principal, Richard Olney ; fotógrafos principales, Tom Belshaw, John Cook, Alan Duns y otros tres por

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.662 B928 1990.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Cordero / Equipo editorial de Time-Life Books ; asesor principal, Richard Olney ; fotógrafos principales, Tom Belshaw y otros cinco por

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.663 C787 1991.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

MANUAL DE LA MATANZA por

SUEIRO, J. V. -MENDEZ RIESTRA, E. -LAPIZ, J. J. -GOMEZ, E. -SERRADILLA, JOSE V [coaut.]

Edición: 1a ed.

Idioma: Español

Detalles de publicación: ESPAÑA : R & B, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.634 MAN.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS por

CENTRO DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS

Edición: 1a ed.

Idioma: Español

Detalles de publicación: MEXICO : IBEROAMERICA, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 631 CEN.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Bovinos de carne / con la colaboración de F. R. kirchner Salinas [y otros cuatro] por

Kirchner Salinas, F. R [colaborador]

Series Manuales para educación agropecuaria ; 6 | Producción animal

Edición: Primera edición

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 636.2 B78 1981.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

M E M O R I A S : CURSO INSPECCION SANITARIA DE LA CARNE DE CERDO por

Universidad Nacional Autónoma de México

Idioma: Español

Detalles de publicación: [s.l.] : UNAM, 1982

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 636.5089339 UNI.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Obtención de carne / con la colaboración de Ir. Marco R. Meyer, F. R. Kirchner Salinas, M. T. Atilano Díaz por

Series Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales

Edición: Tercera edición

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.9029 O48 2009.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Ahumado, curado & secado : guía completa para carnes & pescados / Turan T. Turan. por

Edición: Primera edición

Idioma: Español Editor: Reino Unido : Lexus Editores 2015

Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Bienestar animal : productividad y calidad de la carne / Daniel Mota Rojas, Stella Maris Huertas Canén, Isabel Guerrero Legarreta, María Elena Trujillo Ortega. por

Edición: Segunda edición

Idioma: Español Editor: México : Masson Doyma México, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 636.0832 MOT 2012.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Beef cattle production systems / Andy D. Herring. por

Herring, Andy D, 1965- [autor]

Edición: [First edition]

Idioma: Inglés Editor: United States of America : Department of Animal Science, Texas A&M University, 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 338.176213 HER 2014.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Whittemore's science and practice of pig production / Ilias Kyriazakis, Clin T. Whittemore, editores por

Edición: Third edition

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 636.4 W571 2006.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Hamburguesas : miles de combinaciones para crear la hamburguesa perfecta / coordinador de contenidos, Gustavo Romero Ramírez ; fotografía, Alex Vera. por

Edición: Primera edición

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.84 H199 2016.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Pasión por la carne / editora especialista Sarah Banbery ; fotografía, Clive Bozzard-Hill ; ilustracones, Coral Mula ; traducción del inglés, Nuria Caminero por

Idioma: Español Editor: Reino Unido : Parragón Books, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.66 P277 2008.

Imagen de Google Jackets

Imagen de OpenLibrary

Identificación y calidad de las canales bovinas en España : efecto de la raza, la edad-peso y el sexo / Carlos Sañudo, Marta Barahona, Marimar Campo, Octavio Catalán [y otros siete] por

Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Grupo Asís Biomedia, 2018

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.362 S55 2018, ...

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

Catálogo

Refinar su búsqueda

Su búsqueda retornó 50 resultados.