MANUAL DE LA MATANZA

Colaborador(es):

SUEIRO, J. V. -MENDEZ RIESTRA, E. -LAPIZ, J. J. -GOMEZ, E. -SERRADILLA, JOSE V [coaut.]

Idioma: Español Detalles de publicación: ESPAÑA : R & B, 1997Edición: 1a edDescripción: 227 14.4 x 1.8 x 20.9ISBN:

8488947135

Tema(s):

GASTRONOMIA -- COCINA (CARNE DE CERDO)

Clasificación CDD:

641.634 MAN

Resumen: LOS DIFERENTES TRABAJOS QUE INTEGRAN EL CONTENIDO DE ESTE LIBRO CONSTITUYEN UN ANALISIS PORMENORIZADO DE LOS USOS, COSTUMBRES Y TRADICIONES QUE, EN EL TRANSCURSO DEL TIEMPO HAN CARACTERIZADO EL RITUAL DE LAS MATANZAS CASERAS EN CIERTAS AREAS Y REGIONES DE NUESTRO PAIS

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	Libro		Biblioteca Karol Wojtyla Área de silencio	General		641.634 MAN					Disponible			83013

LOS DIFERENTES TRABAJOS QUE INTEGRAN EL CONTENIDO DE ESTE LIBRO CONSTITUYEN UN ANALISIS PORMENORIZADO DE LOS USOS, COSTUMBRES Y TRADICIONES QUE, EN EL TRANSCURSO DEL TIEMPO HAN CARACTERIZADO EL RITUAL DE LAS MATANZAS CASERAS EN CIERTAS AREAS Y REGIONES DE NUESTRO PAIS

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