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		elBulli / Ferra Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; fotografías, Francesc Guillamet, Maribel Ruiz de Erenchun ; elaboración de textos, Josep Maria Pinto por Adrià, Ferran [autor] Soler, Juli [autor] Adrià, Albert [autor] Guillamet, Francesc [fotógrafo] Ruiz de Erenchun, Maribel [fotógrafo] Pinto, Josep Maria [redactor] Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: España : elBullibooks, 2005Distribuidor: España : RBA Libros, 2005 Otro título: elBulli 2003 elBulli 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (6)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5946 E373 2005, ...
		Historias culinarias : México Central / editor, Ricky López Bruni ; fotografía, Ricky López Bruni ; recopilación e investigación de datos, Helios Muñoz, Dussan Castillo, Sandra de Castillo por López Bruni, Ricky [editor, fotográfo] Muñoz, Helios [investigador, compilador] Castillo, Dussan [investigador, compilador] Castillo, Sandra de [investigador, compilador] Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: Ciudad de México : San Marcos, 2019 Otro título: Historias culinarias México Central : San Marcos desde 1957. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.0130972 H673 2019, ...
		Tratado del chocolate : cómo me gusta el chocolate / Xabier Gutiérrez por Gutiérrez, Xabier [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: Barcelona, Bilbao : Instituto Monsa de Ediciones, Hegar Distribuidora de Ediciones, [1996] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.6374 G983 1996, ...
		El libro imprescindible de las técnicas de cocina : triturar, cortar, desglasar, deshuesar, trinchar, pelar... / Éric Léautey ; traducción, Carles Sans por Léautey, Éric, 1963- [autor] Sans, Carles [traductor] Edición: Primera edición / diciembre Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : RBA libros, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.7 L433 2005, ...
		elBulli1994-1997 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; elaboración de textos, Josep Maria Pinto por Adrià, Ferran [autor] Soler, Juli [autor] Adrià, Albert [autor] Pinto, Josep Maria [redactor] Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: España, Roses : elBullibooks, 2003Distribuidor: España, Roses : RBA Libros, 2003 Otro título: El Bulli 1994-1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (6)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5946 E373 2003, ...
		elBulli1998-2002 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; fotografías, Francesc Guillamet ; elaboración de textos, Josep Maria Pinto por Adrià, Ferran [autor] Soler, Juli [autor] Adrià, Albert [autor] Guillamet, Francesc [fotográfo] Pinto, Josep Maria [redactor] Edición: Segunda edición Idioma: Español Editor: España, Roses : elBullibooks, 2003Distribuidor: España, Roses : RBA Libros, 2003 Otro título: El Bulli 1998-2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (6)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5946 E373 2003, ...
		Culinaria Grecia : la cocina griega / Marathi Milona, edición ; Werner Stapelfeldt, fotografía ; traducción de Ana María Gutiérrez y Aglaia Montoya por Milona, Marianthi [editor] Stapelfeldt, Werner [fotógrafo] Gutiérrez, Ana María [traductor] Montoya, Aglaia [traductor] Series CulinariaIdioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: [Alemania ; Barcelona] : Tandem Verlag GmbH, ©2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.59495 C967 2006.
		Estados Unidos : un descubrimiento culinario / editor, Randi Danforth, director, Peter Feierabend, Gary Chassman ; traducción del ingles, Verónica Puigdengolas Legler por Danforth, Randi [editor] Feierabend, Peter [maquetador] Chassman, Gary [colaborador] Puigdengoals Legler, Verónica [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Colonia, Alemania : Könemann, ©1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5973 E75 1998.
		Un paseo gastronómico por España / Marion Trutter, edición ; Günter Beer, fotografía ; Peter Feierabend, dirección artística ; Michael Ditter, coordinación y maqueta ; traducción del alemán, Ambrosio Berasain Villanueva [y otro] por Trutter, Marion [editor] Beer, Günter [fotográfo] Feierabend, Peter [director] Ditter, Michael [coordinador] Berasain Villanueva, Ambrosio [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Barcelona : Culinaria Könemann, ©2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5946 P277 2004.
		Fusión chocolate : el chocolate en la cocina / Frédéric Bau ; fotografías, Jean Bernard Lassara ; [traducción: Ester Gómez y Cèlia Pujals.] por Bau, Frédéric [autor] Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: [Barcelona] : Montagud, [2000] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.6374 B337 2000.
		Modernist cuisine : el arte y la ciencia de la cocina / Nathan Myhrvold con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografías de Ryan Matthew Smith y Nathan Myrhrvold por Myhrvold, Nathan [autor, fotógrafo] Young, Chris [autor] Bilet, Maxime [autor] Smith, Ryan Matthew [fotógrafo] Idioma: Español Editor: Bellevue, Washington : Taschen GMBH, ©2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (17)Colección, signatura topográfica: General 641.013 M996 2011, ...
		elBulli1983-1993 / Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià ; fotografías, Francesc Guillamet ; elaboración de textos, Josep Maria Pinto por Adria, Ferran [autor] Soler, Juli [autor] Albert, Adrià [autor] Guillamet, Francesc [fotografía ] Pinto, Josep Maria [redactor] Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: España, Roses : elBullibooks, 2004Distribuidor: España, Roses : RBA Libros, 2004 Otro título: El Bulli 1983-1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (6)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.5946 E373 2004, ...