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Tratado del chocolate : cómo me gusta el chocolate / Xabier Gutiérrez por Idioma: Español Fecha de copyright: Barcelona, Bilbao : Instituto Monsa de Ediciones, Hegar Distribuidora de Ediciones, [1996]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.6374 G983 1996, ...

Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak / Xabier Gutiérrez ; fotografías, Mikel Alonso por
Edición: Segunda edición
Idioma: Español Editor: León, España : Editorial Everest, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.59466 G983 2006.

Harina y arena / Xabier Gutiérrez por Idioma: Español Editor: León, España : Everest, 2009
Otro título:
  • Harina y arena : Victorino y Arzak, miradas cruzadas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5946 G984 2009.

Recetas sencillas para novatos y cocinillas del laboratorio de Arzak / Xabier Gutiérrez. por
Edición: .
Idioma: Español Fecha de copyright: León, España : Editorial Everest, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.512 G983 2007. Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 641.588 GUT.

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