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		El gran libro del pescado / idea y realización, Christian Teubner ; Enciclopedia, Prof. Dr. Kurt Lillelund, Dr. Fritz Terofal ; cocina práctica, Ralph Bürgin, Hannelore Blohm por Teubner, Christian [autor] Lillelund, Kurt [colaborador] Terofal, Fritz [colaborador] Bürgin, Ralph [cocinero] Blohm, Hannelore [cocinero] Almendro, Almudena [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Fecha de copyright: León, España : Editorial Everest, ©1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.692 T355 1987, ... Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 641.692 T355 1987. Ítems disponibles para referencia: Tehuacán: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: General 641.33.37 QUE.
		Vea y cocine : Clásicos de pescado / Anne Willan; traducción, Ma. de la Luz Broissin Fernández por Willan, Anne, 1938- [autor] Broissin Fernández, María de la Luz [traductor] Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Editorial Diana, 1994 Otro título: Look and cook : fish classics Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.692 W631 1994.
		Menús del mar / autor - compilación de contenido, lulachef ; autores - características gráficas, Fernando de Haro y Omar Fuentes ; una producción de, AM Gourmet ; dirección del proyecto, Carlos Herver Díaz [y otros dos] ; coordinación, Ana Lydia Arcelus Cano [y otros dos] ; fotógrafo, Flavio Bizzarri. por Haro, Fernando de [editor] Fuentes, Omar [editor] Herver Díaz, Carlos, director Arcelus Cano, Ana Lydia [coordinador] Bizzarri, Flavio [fotógrafo] Lulachef [compilador] AM Gourmet [productor] Series Cocina esencialIdioma: Español Editor: México, D. F. : AM Editores, ©2014 Otro título: Cocina esencial : menús del mar. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (2)Colección, signatura topográfica: General 641.692 M534 2014, ...
		El pescado congelado en la gastronomía del siglo XXI = Frozen fish in 21 st-century cuisine / textos, Academia Española de Gastronomía ; coordinación editorial, Ismael Díaz Yubero ; coordinación de textos, María José Moyano ; traducción, Richard Rees y William Truini. por Academia Española de Gastronomía [autor] Díaz Yubero, Ismael [coordinador ] Díaz Yubero, Ismael [coordinador] Moyano, María José [coordinador] Rees, Richard [traductor] Truini, William [traductor] Idioma: Español, Inglés Editor: Barcelona : Lunwerg editores, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.453 ACA 2003.
		Pescado y marisco / traducción Maite Rodríguez Fischer ; revisión de la edición en lengua española, Ana María Pérez Martínez ; coordinación de la edición en lengua española, Cristina Rodríguez Fischer. por Rodríguez Fischer, Maite [traductor] Pérez Martínez, Ana María [revisión] Rodríguez Fischer, Cristina [coordinador] Series Cocina/tendencias Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, ©2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.692 P472 2002.
		DAMARE por CEREA, ENRICO CEREA, ROBERTO -ROTA, PAOLO [coaut.] Edición: 1a ed. Idioma: Italiano Detalles de publicación: ESPAÑA : MONTAGUD EDITORES, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.39 CER.