Catálogo

Su búsqueda retornó 8 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
QUIMICA AL HORNO por
Edición: 1a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : INDETERMINADO, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.815 PER.

DE OFICIO PANADERO : (TESTIMONIOS DE PANADEROS MICHOACANOS) por
Edición: 1a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : CONACULTA, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.752 ARR.

LAS PANADERIAS, SUS DUEÑOS Y TRABAJADORES : CIUDAD DE MEXICO, SIGLO XVIII por Series EDICIONES DE LA CASA CHATA
Edición: 1a ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS SUPERIORES..., 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 338.9 GAR.

Alimentación, cultura y espacio acercamientos etnográficos / Ernesto Licona Valencia, Alejandro Cortés Patiño, coordinadores por
Edición: Primera edición
Idioma: Español Editor: Puebla, Puebla : Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 394.120972 A38 2017, ...

Artisan breads : at home with the Culinary Institute of America / Eric Kastel, Cathy Charles. por Idioma: Inglés Editor: Boston ; New York ; Canada : Houghton Mifflin Harcourt, ©2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.815 K19 2010.

Panadería y repostería para profesionales / Wayne Gisslen ; traducción, Herenia Antillón Almazán por Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F.: Editorial Limusa, ©2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 664.752 GIS 2013, ... Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 664.752 G535 2013.

Bakers and basques : a social history of bread in México / Robert Weis. por
Edición: [Primera edición]
Idioma: Español Editor: United States of America : University of New Mexico Press, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 338.4766475230972 WEI 2012.

Masas madre : elaboración y utilización = Sourdough : process and utilities / Montagud Editores ; dirección de la obra, Francisco Javier Antoja Giralt ; dirección artística, Maitê Paier Antunes ; maquetación, René Palomo ; traducción, Cillero & de Motta por Idioma: Español, Inglés Editor: Barcelona, España : Mencia Gastronomía, 2015
Otro título:
  • Sourdough : process and utilities
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Magisterial 664.753 M394 2015.

Páginas
¿No encuentras lo que estás buscando?