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		No hay imagen de cubierta disponible Manual de técnicas microbiológicas de uso común en la industria láctea / Rosa Martha Padron López, Luis José Rangel Ruíz. por Padrón López, Rosa Martha [autor] Rangel Ruíz, Luis José [autor] Idioma: Español Editor: Villahermosa, Tabasco : Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 576.163 PAD 1995.
		FOOD SAFETY CULTURE : CREATING A BEHAVIOR-BASED FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM por YIANNAS, FRANK Edición: 1a ed. Idioma: Inglés Detalles de publicación: [s.l.] : SPRINGER SCIENCE BUSINESS MEDIA, INC., 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 363.1926 YIA, ...
		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden ; traducción, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ángel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón por Jay, James M., (James Monroe), 1927- [autor] Loessner, Martin J [autor] Golden, David A [autor] Ordóñez Pereda, Juan Antonio [traductor] Asensio Pérez, Miguel Ángel [traductor] García de Fernando Minguillón, Gonzalo D [traductor] Edición: Quinta edición Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.001579 J42 2005.

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