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		Sabor a... Eternidad / investigación y producción, Martha Chapa y Martha Ortiz ; presentación, Beatriz Paredes Rangel ; textos, Federico Ortíz Quesada ; fotografía, Salvador Lutteroth, Jesús Sánchez Uribe por Chapa, Martha, 1946- [autor] Ortiz, Martha [autor] Paredes Rangel, Beatriz [prologuista] Ortiz Quesada, Federico [autor] Lutteroth, Salvador [fotógrafo] Sánchez Uribe, Jesús [fotógrafo] Series Cocina de Tlaxcala Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: [Tlaxcala, Tlaxcala] : Gobierno del Estado de Tlaxcala, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 641.59 C426 1992.
		El arca del gusto en México : productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico / edición a cargo de Paola Jeannete Vera Báez, Guadalupe Xóchitl Malda Barrera, Dauro Mattia Zocchi ; contribución, Elvia Guerrero Hernández ; ilustraciones, Amanda Jiménez Cardenas [y otros tres] por Vera Báez, Paola Jeannete [editor] Malda Barrera, Guadalupe Xóchitl [editor] Mattia Zocchi, Dauro [editor] Guerrero Hernández, Elvia [colaborador] Jiménez Cardenas, Amanda [ilustrador] Idioma: Español Editor: Puebla, Puebla : Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, 2018Editor: Italia : Slow Food Editore, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 641.0130972 A668 2018, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: UPAEP 641.0130972 A668 2018.
		No hay imagen de cubierta disponible Cocina poblana : fórmulas de ejecución sencilla y fácil según los más antiguos conocedores Idioma: Español Editor: Puebla : Gas de Oriente, 1968 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Puebla 641.5972 C65 1968.
		Xcaret experiencias únicas de México / dirección, Miguel Quintana ; edición, David Cobar ; textos, Guadalupe Quinta por Quintana, Guadalupe [autor] Quintana, Miguel [director] Cobar, David [editor] Edición: 2 edición Idioma: Español, Inglés Editor: [Xcaret, México] : México en Papel, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 917.265 Q6 2011.
		No hay imagen de cubierta disponible Calendario gastronómico de la ciudad de Puebla / coordinación general Gavián Valdivia Pérez ; edición, Montserrat Andrea Báez Hernández ; textos Jesús Manuel Hernández López [y otros cinco] por Valdivia Pérez, Fabián [coordinador] Báez Hernández, Montserrat Andrea [editor, autor] Hernández López, Jesús Manuel [autor] Edición: Primera edición Idioma: Español Puebla, Pue. : H. Ayuntamiento de Puebla, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Puebla 641.013097248 C14 2012.
		Como agua para chocolate : novela de entregas mensuales con recetas, amore y remedios caseros / Laura Esquivel por Esquivel, Laura, 1950- [autor] Series Colección Particular Edición: Primera edición / febrero Idioma: Español Editor: México : Santillana Ediciones Generales, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 863.6 E778 2012. Ítems disponibles para referencia: Tehuacán: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: General 863.4 ESQ 2012.
		Cocina mexicana : o historia gastronómica de la Ciudad de México / por Salvador Novo por Novo, Salvador, 1904-1974 [autor] Edición: Octava edición Idioma: Español Editor: México, D.F. : Editorial Porrúa, ©2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5972 N935 2002.
		Tenexac : legado gastronómico / Paz Virginia Yano Bretón ; ilustración, Armando Ahuatzi por Yano Bretón, Paz Virginia [autor] Ahuatzi, Armando [ilustrador] Edición: Segunda edición Idioma: Español Editor: México, D.F. : Impretei, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Magisterial 641.5972 Y21 2012.
		No hay imagen de cubierta disponible Mujeres de humo : recetario de la cocina espiritual Totonaca / Salomón Bazbaz Lapidus, Efrén Calleja Macedo, Martha Gómez Atzin, Nuria Sanz [y otros nueve] ; fotografía, Alejandra Cerdeño Lance por Bazbaz Lapidus, Salomón [autor] Calleja Macedo, Efrén [autor] Gómez Atzin, Martha, autor Sanz, Nuria, autor Cerdeño Lance, Alejandra [fotógrafo] Idioma: Inglés Fecha de copyright: Papantla, Veracruz : Centro de las Artes Indígenas, ©2018 Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).
		No hay imagen de cubierta disponible PUEBLA EN LA CULTURA NACIONAL Series CUADERNOS DEL ARCHIVO HISTÓRICO UNIVERSITARIO Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Puebla 972.482 PUE.
		La cocina familiar en el estado de Quintana Roo / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano, CONACULTA, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097267 C668 2001 .
		La cocina familiar en el estado de Michoacán / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097237 C666 2000.
		La cocina familiar en el estado de Chiapas / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097275 C659 2000.
		La cocina familiar en el estado de Aguascalientes / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097242 C659 2001.
		La cocina familiar en el estado de Coahuila / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097214 C659 2001.
		La cocina familiar en el estado de Colima / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097236 C659 2001.
		La cocina familiar en el estado de Durango / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097215 C659 2001.
		La cocina familiar en el estado de Querétaro / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097245 C668 2001.
		La cocina familiar en el estado de Tabasco / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097263 C668 2001.
		La cocina familiar en el estado de Nuevo León / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, ©2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097213 C666 2001.
		La cocina familiar en el estado de Tamaulipas / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097212 C668 2001.
		La cocina familiar en el estado de Sonora / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097217 C668 2001.
		La cocina familiar en el estado de Hidalgo / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097246 C661 2001.
		La cocina familiar en el estado de Chihuahua / editores, CONCULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097216 C659 2001.
		La cocina familiar en el estado de Campeche / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097264 C659 2001.
		La cocina familiar en el estado de Tlaxcala / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097247 C668 2001.
		La cocina familiar en el estado de Zacatecas / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097243 C668 2001.
		La cocina familiar en el estado de Oaxaca / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097274 C667 2000.
		La cocina familiar en el estado de Guerrero / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Océano de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097273 C659 2001.
		La cocina familiar en el estado de Nayarit / editores, CONACULTA, Océano por Oceano (Firm) [editor] Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) [editor] Series La comida familiar mexicana Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Oceáno de México, Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5097234 C666 2001.