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El arca del gusto en México : productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico / edición a cargo de Paola Jeannete Vera Báez, Guadalupe Xóchitl Malda Barrera, Dauro Mattia Zocchi ; contribución, Elvia Guerrero Hernández ; ilustraciones, Amanda Jiménez Cardenas [y otros tres]
Idioma: Español Editor: Puebla, Puebla : Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, 2018Editor: Italia : Slow Food Editore, 2018Descripción: 319 páginas : ilustraciones ; 21 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9786078093984
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Colecciones Especiales | UPAEP | 641.0130972 A668 2018 | Consulta en sala | 48937 | |||
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.0130972 A668 2018 | Ej.1 | Disponible | 48938 | ||
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.0130972 A668 2018 | Ej.2 | Disponible | 48939 |
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