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Autores
Asensio Fernández, M...
Azcoytia Luque, Carl...
Spence, Charles
Sánchez Barberán, Ge...
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General
Magisterial
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Karol Wojtyla
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Libro
Magisterial
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Paidós Contextos
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Alimentos
Cocina
Gastronomía
Gusto
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Gastrofísica : la nueva ciencia de la comida /
Charles Spence ; traducción de Genís Sánchez Barberán y Montserrat Asensio Fernández
por
Spence, Charles, (Experimental psychologist)
[autor]
Sánchez Barberán, Genís
[traductor]
Asensio Fernández, MOntserrat
[traductor]
Series
Paidós Contextos
Edición:
1a edición / junio
Idioma:
Español
Lenguaje original:
Inglés
Editor:
Barcelona, España :
Espasa Libros,
2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala
(1)
Colección, signatura topográfica:
Magisterial
641.013 S745 2017
.
Historia de la cocina occidental /
Carlos Azcoytia Luque
por
Azcoytia Luque, Carlos
, 1947-
[autor]
Edición:
Primera edición
Idioma:
Español
Editor:
Madrid :
AdamaRamada Ediciones,
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Karol Wojtyla
(2)
Colección, signatura topográfica:
General
641.594 A992 2004, ..
.
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