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Gastrofísica : la nueva ciencia de la comida / Charles Spence ; traducción de Genís Sánchez Barberán y Montserrat Asensio Fernández
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Paidós ContextosEditor: Barcelona, España : Espasa Libros, 2017Edición: 1a edición / junioDescripción: 493 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9788449333545
- Gastrophysics . the new science of eating. Español
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Magisterial
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | Magisterial | 641.013 S745 2017 | Consulta en sala | 48853 |
"¿Sabías que el sabor del vino es más dulce silo bebemos bajo una luz roja? ¿Y que comer solo es la clave para mantener la línea?". - Cubierta
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