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		HOTELES : GERENCIA, SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO por Ramírez Cavassa, César Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : TRILLAS, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 RAM, ...
		No hay imagen de cubierta disponible CONTABILIDAD HOTELERA por ZUBILLAGA COLIN, ENRIQUE Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : BANCA Y COMERCIO, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 657.837 ZUB.
		No hay imagen de cubierta disponible HOTELES Y COLONIAS VERANIEGAS por PETERS, PAULHANS SPIELER, CARLOS [tr.] Series TEMAS DE ARQUITECTURA ACTUAL ; 10Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : GUSTAVO GILI, 1970 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 728.31 PET.
		No hay imagen de cubierta disponible SERVICIO A HUESPEDES por Báez Casillas, Sixto Báez Casillas, Humberto [coaut.] Series MANUALES PARA CAPACITACION Y ADIESTRAMIENTO EN Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : CECSA, 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94 BAE.
		No hay imagen de cubierta disponible El arte de servir en hoteles y restaurantes / Raúl Muñoz Ortíz por Muñoz Ortiz, Raúl [autor] Edición: Primera edición / marzo Idioma: Español Fecha de copyright: México 12, D.F. : Editorial Diana, ©1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.95 M994 1976.
		No hay imagen de cubierta disponible ORGANIZACION CONTABLE EN LA INDUSTRIA HOTELERA por GOMEZ AQUINO, JAVIER Edición: 2a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : ECASA, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 657.837 GOM.
		No hay imagen de cubierta disponible ORGANIZACION CONTABLE EN LA INDUSTRIA HOTELERA por GOMEZ AQUINO, JAVIER Edición: 2a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : ECASA, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (5)Colección, signatura topográfica: General 657.837 GOM, ...
		No hay imagen de cubierta disponible Enciclopedia de hotelería y restaurantes / Adolfo Scheel Mayenberger por Scheel Mayenberger, Adolfo [autor] Idioma: Español Fecha de copyright: Santafé de Bogotá D.C. Colombia : Edinter Colombia LTDA. Ediciones Internacionales, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (9)Colección, signatura topográfica: Referencia 647.94068 S2911 1992, ...
		TECNOLOGIA DEL HOSPEDAJE por GOMEZ TAGLE, FRANCISCO TORRUCO MARQUES, MIGUEL [pról.] MARTINEZ, EDUARDO [coaut.] Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : DIANA, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (5)Colección, signatura topográfica: General 647.94 GOM, ...
		Design hotels / Arian Mostaedi por Mostaedi, Arian [autor] Idioma: Español, Inglés Editor: Barcelona : Instituto Monsa de Ediciones, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 720 M896 1999.
		Administración hotelera. primer curso : División de cuartos / Francisco de la Torre por Torre, Francisco de la [autor] Series Serie Trillas Turismo Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Trillas, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (4)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 T676 1990, ...
		DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES. por Baéz Casillas, Sixto Series SERIE. MANUALES PARA CAPACITACION Y ADIESTRAMI Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : CECSA, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94 BAE.
		No hay imagen de cubierta disponible DEPARTAMENTO DE RECEPCION por Báez Casillas, Sixto Series SERIE DE MANUALES DE CAPACITACION Y ADIESTRAMIENTO Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : CECSA, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94 BAE.
		El negocio de la hospitalidad / Ahmed Hassanien, Crispin Dale, Alan Clarke. por Hassanien, Ahmed [autor] Dale, Crispin [autor] Clarke, Alan [autor] Series Trillas TurismoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Trillas, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 338.4791 H344 2015, ... Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 338.4791 H344 2015.
		HOTELERIA por BAEZ CASILLAS SIXTO Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : CECSA, 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 647.9401 BAE, ...
		Administración hotelera : segundo curso. Alimentos y bebidas / Francisco de la Torre por Torre, Francisco de la [autor] Series Serie Trillas Turismo Edición: Segunda edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Trillas, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 T676 1983, ... San Martín (1)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 T676 1983. Tehuacán (2)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 TOR, ...
		DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA por Báez Casillas, Sixto Series SERIE MANUALES DE CAPACITACION Y ADIESTRAMIENTO Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : CECSA, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 648 BAE, ...
		Manual del puesto de mesero / Secretaría de turismo ; colaboración de Vidal Álvarez y Asociados ; diseño, Felipe Martínez Ancona por Mexico. Secretaría del Trabajo y Previsión Social [autor, editor] Martínez Ancona, Felipe, diseñador Vidal Álvarez y Asociados, S. C [colaborador] Edición: Primera edición Idioma: Español Fecha de copyright: México D. F. : Secretaría de turismo, Editorial Limusa, 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 642.6023 M266 1987.
		Espacios comerciales : bares, hoteles y restaurantes / Francisco Asensio Cerver ; director, Paco Asensio ; coordinador del proyecto, Rosa María Prats por Asencio Cerver, Francisco [autor] Asensio, Paco [director] Prats, Rosa María [coordinador] Idioma: Español Editor: Barcelona : Arco Editorial, [Año de publicación no identificado] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 729 A811.
		ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTOS por ESHBACH, CHARLES E MEZA DE GARATE, GUADALUPE [tr.] Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : DIANA, 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 657.837 ESH.
		HOTELES GERENCIA, SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO por Ramírez Cavassa, César Edición: 2a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : TRILLAS, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 RAM.
		DIRECCION ALIMENTOS Y BEBIDAS EN HOTELES por LARA, JORGE Edición: 1Âª EDICIÓN Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : LIMUSA, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (4)Colección, signatura topográfica: General 641.57 LAR, ...
		Operación de hoteles. 1. División cuartos / Fernando P. Ramos Martín, Mario E. Barrera Torre por Ramos Martín, Fernando [autor] Barrera Torre, Mario E [autor] Series Trillas turismo Edición: Cuarta edición Idioma: Español Editor: México, Ciudad de México : Editorial Trillas, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94 R165 2018.
		MANUAL DE LA INDUSTRIA HOTELERA : LA GESTION DEL HOTEL por BUZZELLI, GIOVANNI EMILIO MAINARDI, ALBANO [pról.] Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: ESPAÑA : GRUPO EDITORIAL CEAC, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 659.9 BUZ.
		PRINCIPIOS DE ADMINISTRACION HOTELERA por ASCANIO GUEVARA, ALFREDO [coaut.] Edición: 1a ed.ICIÓN Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : TRILLAS, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94 ASC.
		EL NEGOCIO DE LA HOSPITALIDAD : OPERACIONES Y MANEJO DEL DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO por FOSTER, DENNIS L MURILLO, LORENA [tr.] Series SERIE TURISMO Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : MCGRAW-HILL INTERAMERICANA DE MEXICO, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 FOS, ...
		Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos : UF0038 / Juan Gutiérrez Valdemoro por Gutiérrez Valdemoro, Juan [autor] Idioma: Español Editor: [España] : Ediciones Paraninfo, ©2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94068 G983 2017.
		MERCADOTECNIA PARA HOTELERIA Y TURISMO por KOTLER, PHILIP SANCHEZ CARRION, MIGUEL ANGEL [tr.] BOIVEN, JOHN [coaut.] Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : PRENTICE-HALL HISPANOAMERICANA, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 659.9164784 KOT, ...
		DIRECCION Y GESTION DE EMPRESAS DEL SECTOR TURISTICO por MARTIN ROJO, INMACULADA Series ECONOMIA Y EMPRESAIdioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : PIRAMIDE, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 658.9164794 MAR.
		Design hotels / Arian Mostaedi por Mostaedi, Arian [autor] Series Architectural Design Edición: Edition 2001 Idioma: Inglés, Español Editor: Barcelona : Instituo Monsa de Ediciones, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 720 M894 2001.