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Principles of fermentation technology / Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall.

Por: Colaborador(es): Idioma: Inglés Series IChemE Advancing Chemical Engineering WorldwideEditor: United Kingdom : Elsevier, Butterworth-Heinemann, ©2017Edición: Third EditionDescripción: xix, 803 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9780080999531
Tema(s):
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Reserva permanente Reserva permanente Biblioteca Karol Wojtyla Sala general General 664.024 ST775 2017 Disponible 99181

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