Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff ; traducido del inglés por José Tormo Iguacel
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : McGraw-Hill, 1978Edición: 3a ediciónDescripción: xvi, 522 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 8420005568
- Food microbiology. Español
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 576.163 F797 1978 | Disponible | 40986 |
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