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Manual de bioquímica y tecnología de la carne / autores, Berta Carballo, Guillermo López de Torre
Idioma: Español Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones, 1991Descripción: 171 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 8487440096
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro R
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Biblioteca Karol Wojtyla Área de silencio | Referencia | 664.92 C257 1991 | Disponible | 23487 |
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