El gran libro del chocolate : informacion práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher [y otros tres] ; recetas de postres de Eckart Witzigmann ; parte histórica de Gräfin Schönfeldt.
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Productor: León, España : Everest, 2002Edición: Cuarta ediciónDescripción: 239 páginas : ilustraciones, fotografías; 30 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 8424123964
- Das große Buch der Schokolade : warenkunde, patisserie, confiserie, desserts und getränke. Español
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