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Masas madre : elaboración y utilización = Sourdough : process and utilities / Montagud Editores ; dirección de la obra, Francisco Javier Antoja Giralt ; dirección artística, Maitê Paier Antunes ; maquetación, René Palomo ; traducción, Cillero & de Motta
Idioma: Español, Inglés Editor: Barcelona, España : Mencia Gastronomía, 2015Descripción: 256 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9788472121584
- Sourdough : process and utilities [Título paralelo]
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Magisterial
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | Magisterial | 664.753 M394 2015 | Consulta en sala | 96775 |
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