La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina.
Idioma: Español Editor: México : Editorial Trillas, ©2012Edición: Primera ediciónDescripción: 164 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9786071711595
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.3 TOR 2014 | Disponible | 92257 | |||||||||||||
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.3 TOR 2014 | Disponible | 92216 | |||||||||||||
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.3 TOR 2014 | Disponible | 92217 | |||||||||||||
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Tehuacán Sala general | General | 641.3 T676 2012 | Disponible | 968000000289 |
"¿De qué color es tu antojo? ; La dosis hace el veneno ; ¿Los chiles toreados pican más? ; Flores que se comen ; Amaranto ¿alimento para astronautas?". -- Cubierta
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