La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina /
Torre Marina, María Covadonga
La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina. - Primera edición - 164 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
"¿De qué color es tu antojo? ; La dosis hace el veneno ; ¿Los chiles toreados pican más? ; Flores que se comen ; Amaranto ¿alimento para astronautas?". -- Cubierta
9786071711595
Alimentos--Composición
Alimentos--Hábitos
La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina / María Covadonga Torre Marina. - Primera edición - 164 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
"¿De qué color es tu antojo? ; La dosis hace el veneno ; ¿Los chiles toreados pican más? ; Flores que se comen ; Amaranto ¿alimento para astronautas?". -- Cubierta
9786071711595
Alimentos--Composición
Alimentos--Hábitos