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INTRODUCCION A LA TECNOLOLOGIA DE ALIMENTOS

Por: Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : LIMUSA, 2008Edición: 2A. EDICIÓNDescripción: 147 20il. 21 x 1 x 28ISBN:
  • 139789681863685
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 ACA
Resumen: EL TEXTO MANEJA EL LENGUAJE CLARO Y SENCILLO, POR LO QUE ES ACCESIBLE NO SOLO A LOS PROFESIONALES DE LA INSDUSTRIA, NUTRIOLOGOS Y BORMATOLOGOS, SINO A MAESTROS Y ALUMNOS DE LAS CARRERAS DE INGENIERIA Y ALIMENTOS E INGENIERIA BIOQUIMICA, Y AUN PARA ESTUDIANTES DE CARRERAS TECNICAS EN EL AREA DE ALIMENTOS, PARA QUIENES ESTA OBRA ES UNA LECTURA OBLIGADA.
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Libro Tehuacán Sala general General 664 ACA Disponible 505904

EL TEXTO MANEJA EL LENGUAJE CLARO Y SENCILLO, POR LO QUE ES ACCESIBLE NO SOLO A LOS PROFESIONALES DE LA INSDUSTRIA, NUTRIOLOGOS Y BORMATOLOGOS, SINO A MAESTROS Y ALUMNOS DE LAS CARRERAS DE INGENIERIA Y ALIMENTOS E INGENIERIA BIOQUIMICA, Y AUN PARA ESTUDIANTES DE CARRERAS TECNICAS EN EL AREA DE ALIMENTOS, PARA QUIENES ESTA OBRA ES UNA LECTURA OBLIGADA.

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