Biological and chemical hazards in food and food products : prevention, practices, and management /
Biological and chemical hazards in food and food products : prevention, practices, and management /
edited by Santosh K. Mishra, Megh R. Goyal, Manju Gaare
- First edition
- xxx, 327 páginas : ilustraciones, mapas, tablas ; 24 cm
- Innovations in agricultural & Biological engineering. .
9781774637135
Alimentos--Toxicología
Alimentos--Medidas de seguridad
Industria y comercio de alimentos--Medidas de seguridad
9781774637135
Alimentos--Toxicología
Alimentos--Medidas de seguridad
Industria y comercio de alimentos--Medidas de seguridad