El sistema APPCC en establecimientos del sector de la restauración : (implantación y validación) /
Martínez Monsalve, Isabel Ma.,
El sistema APPCC en establecimientos del sector de la restauración : (implantación y validación) / Isabel Ma. Martínez Monsalve, José Emilio Pardo González, Manuel Álvarez Ortí - Primera edición - 418 páginas : gráficas ; 24 cm
9788494516627
Alimentos--Análisis
Control de alimentos
Higiene de los alimentos
El sistema APPCC en establecimientos del sector de la restauración : (implantación y validación) / Isabel Ma. Martínez Monsalve, José Emilio Pardo González, Manuel Álvarez Ortí - Primera edición - 418 páginas : gráficas ; 24 cm
9788494516627
Alimentos--Análisis
Control de alimentos
Higiene de los alimentos