Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Wright, Jeni,

Guía completa de las técnicas culinarias / Le Cordon Bleu : guía completa de las técnicas culinarias. Jeni Wright y Eric Treuillé ; traducción, Rosa Cano Camarasa - Nueva edición rústica - 351 páginas : ilustraciones, fotografías (a color) ; 28 cm

"Con más de 200 recetas de la famosa escuela de cocina más famosa del mundo Blume" -- Cubierta.


Reimpresiones: (2019).

ISBN: 9788417524063

Subjects--Topical Terms:
Cocina--Recetas
Cocina internacional
Cocina francesa--Recetarios