Preparación higiénica de los alimentos /
Ruiz de Lope Anton, Carlos,
Preparación higiénica de los alimentos / Carlos Ruiz de Lope y Antón - Primera edicón - 191 páginas : ilustraciones (blanco y negro) ; 24 cm.
Reimpresiones: (2010).
9682467769
Alimentos--Manejo
Alimentos--Bacteriología
Alimentos--Microbiología
Servicios alimentarios--Saneamiento
Preparación higiénica de los alimentos / Carlos Ruiz de Lope y Antón - Primera edicón - 191 páginas : ilustraciones (blanco y negro) ; 24 cm.
Reimpresiones: (2010).
9682467769
Alimentos--Manejo
Alimentos--Bacteriología
Alimentos--Microbiología
Servicios alimentarios--Saneamiento