ES UNA OBRA QUE ESTUDIA IMPORTANTES ASPECTOS DE HOTELERÍA. ANALIZA LOS DISTINTOS DEPARTAMENTOS DE UN HOTEL, COMO SON LOS DE RESERVACIONES, RECEPCIÓN, PERSONAL UNIFORMADO, AMA DE LLAVES , LAVANDERIA, TINTORERIA ETC. Y MUESTRA LA MECÁNICADE TRABAJO DE CADA UNO EN FORMA SENCILLA Y DIRECTA, SIN OLVIDAR LAS COMPLEJIDADES QUE PRESENTAN.