CAPSICUM Y CULTURA : LA HISTORIA DEL CHILLI
Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : FONDO DE CULTURA ECONOMICA, 1998Edición: 1a edDescripción: 231 15 x 1.5 x 23ISBN:- 9681653807
- 633.84 LON
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 633.84 LON | Disponible | 82966 |
AUNQUE COLON NO ENCONTRO UNA NUEVA RUTA HACIA ORIENTE ENCONTRO UNA GRAN DIVERSIDAD DE PLANTAS ALIMENTICIAS; ENTRE ELLAS EL CAPSICUM CONOCIDO EN MEXICO COMO CHILE Y EN OTROS PAISES CONOCIDO COMO, AJI, LA LARGA TRADICION QUE TIENE EL CHILE ENTRE NOSOTROS SE REFLEJA EN EL USO DE SU NOMBRE EN DICHOS, JUEGOS DE PALABRAS Y CANCIONES. SUS USOS MEDICINALES DATAN TAMBIEN DE LA EPOCA PRECOLOMBINA Y LAS INDUSTRIAS FARMACEUTICAS Y COSMETICA LE DAN HOY GRAN CANTIDAD DE APLICACIONES
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