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Técnicas elementales de cocina / José Luis Armendáriz Sanz
Idioma: Español Series Hostelería y turismoFecha de copyright: Madrid, España : Thomson editores, ©2006Descripción: xii, 289 páginas : ilustraciones, fotografías, tablas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 8497324900
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.5 A727 2006 | Disponible | 74638 |
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