Alimentos funcionales : principios y nuevos productos / Rosa María Ramírez Zermeño, José Alberto Pérez Bejarano
Idioma: Español Editor: México, Cuidad de México : Editorial Trillas, 2019Edición: Tercera edición / septiembreDescripción: 326 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9786071735850
Contenidos:
"La ciencia aplicada a los nutrimentos ; Desarrollo de nuevos productos ; Aditivos saludables de mayor uso en los alimentos". -- Cubierta
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 664 R56 2019 | Disponible | 106627 |
"La ciencia aplicada a los nutrimentos ; Desarrollo de nuevos productos ; Aditivos saludables de mayor uso en los alimentos". -- Cubierta
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