| 000 | 01324nam a2200361 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 69492 | ||
| 003 | Mx-PuUPA | ||
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| 008 | 220513s2017 sp o|||gr|||| 00| 0 spa d | ||
| 017 | _a20.603-2017 | ||
| 020 | _a9788491180944 | ||
| 040 |
_aMx-PuUPA _bspa _cMx-PuUPA _dMx-PuUPA _erda |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 100 | 1 |
_912561 _aReinhart, Peter, _d1950- _eautor |
|
| 240 | 1 | 4 |
_aThe bread baker's apprentice. _lEspañol |
| 245 | 1 | 3 |
_aEl aprendiz de panadero : _bel manual más completo para elaborar pan artesanal / _cPeter Reinhart ; fotografías de Ron Manville ; traducción, Jorge Rizzo |
| 250 |
_aPrimera edición / _boctubre |
||
| 264 | 1 |
_aBarcelona : _bRBA Libros, _c2017 |
|
| 300 |
_a335 páginas : _bfotografías ; _c26 cm |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin medio _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 500 | _aEdición 15° Aniversario. -- Portada. | ||
| 650 | 7 |
_2armarc _aPan (cocina) |
|
| 650 | 7 |
_2armarc _aPan _xRecetas de cocina |
|
| 650 | 7 |
_2Pan _xHorneado |
|
| 700 | 1 |
_aRizzo, Jorge, _etraductor |
|
| 700 | 1 |
_aManville, Ron, _efotógrafo |
|
| 942 |
_2ddc _cLI _h641.815 _iR347 |
||
| 999 |
_c69492 _d69492 |
||