| 000 | 01041cam a2200301 i 4500 | ||
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| 001 | 66483 | ||
| 003 | Mx-PuUPA | ||
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| 040 |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 |
_2mx-mxbn _bn-mx-ag |
||
| 100 | 1 |
_aRamírez Gómez, María Magdalena, _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aConfitería : _bde lo artesanal a la tecnología / _cMaría Magdalena Ramírez Gómez, Norma Estela Orozco Sánchez |
| 250 | _aSegunda edición | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bUniversidad Autónoma de Aguascalientes, _c2014 |
|
| 300 |
_a303 páginas : _bilustraciones ; _c23 cm |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent _btxt |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia _bn |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier _bnc |
||
| 650 | 7 |
_aConfitería _2armarc |
|
| 650 | 7 |
_aTecnología de alimentos _2armarc |
|
| 700 | 1 |
_aOrozco Sánchez, Norma Estela, _eautor |
|
| 942 |
_2ddc _cLI _h664.153 _iR165 |
||
| 999 |
_c66483 _d66483 |
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