000			00948nam a2200193 a 4500
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008			140415s2003 mx 000 0 spa d
020			_a9707031921
041			_aspa
082			_a664.752 _bARR
100	1		_aARREOLA IZQUIERDO ERNESTINA
245	1	3	_aDE OFICIO PANADERO : _b(TESTIMONIOS DE PANADEROS MICHOACANOS)
250			_a1a ed.
260			_aMEXICO : _bCONACULTA, _c2003
300			_a178 _c16 x 0.7 x 22.8
520			_aPRESENTAMOS CON GUSTO ESTE LIBRO ACERCA DE LA PANADERIA MICHOACANA, QUE MUESTRA, COMO EN TANTAS OTRAS EXPRESIONES CULTURALES DEL ESTADO, UNA GRAN RIQUEZA. A TRAVES DE SUS PAGINAS, DE FACIL Y AMENA LECTURA, ENCONTRAMOS LA DESCRIPCION DE DIVERSAS POBLACIONES PANADERAS, CADA UNA DE LAS CUALES, TIENE SU ESPECIALIDAD. ESTO NOS PERMITE TENER POR PRIMERA VEZ EN EL CASO DE MICHOACAN, UN PANORAMA AMPLIO DE ESTE TRABAJO ARTESANAL
650	1	4	_aPANADERIAS _xPAN
999			_c55247 _d55247