000			00844nam a2200181 a 4500
001			53328
005			20180714043537.0
008			140415s2005 mx 000 0 spa d
020			_a9685640106
041			_aspa
082			_a708.972 _bPAT
245	0	0	_aPATRIMONIO INTANGIBLE EN EL SURESTE DE MEXICO : _bTALLER REGIONAL SOBRE ARTES CULINARIAS
250			_a1a ed.
260			_aMEXICO : _bCONSEJO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DEL ESTADO DE TABASCO, _c2005
300			_a94 _c21 x 0.4 x 27.6
520			_aLA PRESENTE EDICIÓN DOCUMENTA LOS APORYTES REALIZADOS DURANTE LAS SESIOINES DE TRABAJO DE LOS TALLERES, ACOTANDO A TRAVÉS DE UN ANÁLISIS DE ESPECIALISTAS E INFORMANTES CLAVE EL PANORAMA GASTRONÓMICO DE LOS ESTADOS DE CAMPECHE, QUINTANA ROO, VERACRUZ Y TABASCO.
650	1	4	_aCOCINA _xCULTURA _xMEXICO _xGASTRONOMIA _xMEXICO
999			_c53328 _d53328