| 000 | 01126cam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 49972 | ||
| 003 | Mx-PuUPA | ||
| 005 | 20221014132804.0 | ||
| 008 | 140415s2000 sp a gr 000 0 spa d | ||
| 020 | _z842838423011 | ||
| 040 |
_aMX-PuUPA _bspa _erda _cMx-PuUPA _dMx-PuUPA |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 100 | 1 |
_aGallego, Jesús Felipe, _eautor _95782 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aManual práctico de cafetería y bar / _cJesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos Felipe Tablado. |
| 250 | _aDécima edición | ||
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bInternational Thomson Editores Spain Parantino, _c2000 |
|
| 300 |
_a446 páginas : _bilustraciones ; _c22 cm. |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent _btxt |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia _bn |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier _bnc |
||
| 650 | 7 |
_aRestaurantes _xAdministración _2armarc |
|
| 650 | 7 |
_aCafeterías _vManuales _2armarc |
|
| 650 | 7 |
_aCafeterías _xAdministración _2armarc |
|
| 650 | 7 |
_aBares y restaurantes _vManuales _2armarc |
|
| 700 | 1 |
_aTablado, Carlos Felipe, _ecolaborador |
|
| 942 |
_2ddc _cLI _h647.95 _iG146 |
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| 999 |
_c49972 _d49972 |
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