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520 _aEN ESTE LIBRO SE MUESTRA CON 120 FOTOGRAFÍAS CON INSTRUCCIONES DE LOS PASOS A SEGUIR , DESDE CÓMO EXTENDER MANTELES, DOBLAR SERVILLETAS ( CON LAS MAS VARIADAS FORMAS ) O PONER CUBIERTOS , HASTA EL MANEJO DE LA CRISTALERÍA Y EL SERVICIO DE LOS PLATOS Y LOS VINOS
650 1 4 _aRESTAURANTES CAFETERIA ETC
_xADMINISTRACION
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740 _afood and beverage service
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