| 000 | 01526cam a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 27493 | ||
| 003 | Mx-PuUPA | ||
| 005 | 20260430120706.0 | ||
| 008 | 140415s2021 sp a gr 000 0 spa d | ||
| 017 | _aM-2357-2021 | ||
| 020 | _a9788428344807 | ||
| 040 |
_cMx-PuUPA _aMx-PuUPA _bspa _dMx-PuUPA _erda |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 100 | 1 |
_aMotto López, Marina, _eautor _918051 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aGestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas MF1104_3 / _cMarina Motto López y Miguel Ángel Fernández Menéndez |
| 264 | 1 |
_a[Madrid, España] : _bEdiciones Paraninfo, _c©2021 |
|
| 300 |
_axvii, 160 páginas : _bilustraciones, diagramas, tablas ; _c24 cm |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin medio _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 500 | _a"Certificado de profesionalidad HOTRO409, Gestión de procesos de servicio en restauración MF1104_3". -- Cubierta | ||
| 650 | 7 |
_2armarc _aAlimentos |
|
| 650 | 7 |
_2armarc _aGastronomía |
|
| 650 | 7 |
_2armarc _aManuales de formación |
|
| 650 | 7 |
_2armarc _aServicios alimentarios _xAdministración |
|
| 700 | 1 |
_aFernández Menéndez, Miguel Ángel, _eautor |
|
| 942 |
_2ddc _cLI _h647.95068 _iM57 |
||
| 999 |
_c27493 _d27493 |
||