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_aMartin, William B.,
_eautor
240 1 4 _aThe restaurant server's guide : to quality customer service.
_lEspañol
245 1 0 _aGuía de servicios en restaurantes :
_bcalidad en los servicios alimentarios /
_cWilliam B. Martín ; traducción, Alejandra Aguirre Castañares
250 _aPrimera edición
264 1 _aCiudad de México :
_bEditorial Trillas,
_c©1991
300 _a82 páginas :
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490 0 _aManuales didácticos de administración
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_aRestaurantes, cafeterías, etc.,
700 1 _aAguirre Castañares, Alejandra,
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_tThe restaurant server's guide : to quality customer service.
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