Resultados
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MENU PRICING AND STRATEGY por
Edición: 3a ed. Idioma: Español
Detalles de publicación: [s.l.] : VAN NOSTRAND REINHOLD, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.95 MIL.
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EL RESTAURANTE COMO EMPRESA por Series SERIE TRILLAS TURISMO
Edición: 1a ed. Idioma: Español
Detalles de publicación: [s.l.] : TRILLAS, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 DUR.
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SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS por Idioma: Español
Detalles de publicación: [s.l.] : DIANA, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.95 LIL.
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El arte de servir en hoteles y restaurantes / Raúl Muñoz Ortíz por
Edición: Primera edición / marzo Idioma: Español Fecha de copyright: México 12, D.F. : Editorial Diana, ©1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.95 M994 1976.
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COMEDORES : DARTFORD, J. por Series DIMENSIONES EN ARQUITECTURA
Edición: 1a ed. Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : G. GILI, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 747.76 DAR, ...
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Enciclopedia de hotelería y restaurantes / Adolfo Scheel Mayenberger por Idioma: Español Fecha de copyright: Santafé de Bogotá D.C. Colombia : Edinter Colombia LTDA. Ediciones Internacionales, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (9)Colección, signatura topográfica: Referencia 647.94068 S2911 1992, ...
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MANUAL DEL MESERO Y LA MESERA por
Edición: 1a ed. Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : DIANA, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 647.95 AIK, ... Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 647 AIK. Ítems disponibles para referencia: Tehuacán: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 650.12 SEC.
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ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTOS por
Edición: 1a ed. Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : DIANA, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 657.837 ESH.
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El restaurante como empresa. por
Edición: Primera edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Mëxico : Trillas , 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 658.1593 DUR 2003.
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El restaurante como empresa. por
Edición: 3° edición Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 658.1593 DUR.
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Administración de la empresa restaurantera. por
Edición: Primera edición Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico : Trillas ;, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (2)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 FRA 2004, ...
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Administración de comedor y bar. por
Edición: 1ª Edición Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Trillas, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (3)Colección, signatura topográfica: General 647.95 MOR 2014, ...
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MARKETING PARA HOTELES Y RESTAURANTES por
Edición: 1a ed. Idioma: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA : CENGAGE, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tehuacán (1)Colección, signatura topográfica: General 658. 9164 GALL.
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Técnicas gerenciales para la administración de restaurantes / Jorge Lara Martínez Lazcano por
Edición: Primera edición Idioma: Español Fecha de copyright: México, D.F. : Editorial Limusa, ©2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 647.95 L318 2018, ... Ítems disponibles para referencia: Tehuacán: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: General 647.95 L318 2018.
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ALIMENTOS Y BEBIDAS : HIGIENE, MANEJO Y PREPARACION por
Edición: 1a ed. Idioma: Español
Detalles de publicación: MEXICO : COMPAÑIA EDITORIAL CONTINENTAL, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 658.15937 COM, ...
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