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		No hay imagen de cubierta disponible POSTHARVEST FOOD LOSSES IN DEVELOPING COUNTRIES Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.3521 POS.
		No hay imagen de cubierta disponible NUEVOS METODOS DE TRANSFORMACION INDUSTRIAL DE LA CARNE : PROGRAMAS DE NOMALIZACION por REUTER, HANS ROMERO MUÑOZ DE ARENILLAS, JOSE [tr.] Series CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE. TEORIA Y PRACIdioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : ACRIBIA, 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.92028 REU.
		No hay imagen de cubierta disponible INSTRUCTIVOS TECNICOS DE APOYO PARA LA FORMULACION DE... Series AGROINDUSTRIAS: INDUSTRIA DE FRUTAS Y HORTALIZASIdioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : FIRA, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.1 INS.
		No hay imagen de cubierta disponible PROCESSING AND PACKAGING OF HEAT PRESERVAD FOODS Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : VAN NOSTRAND REINHOLD, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.028 PRO.
		No hay imagen de cubierta disponible CONSERVACION DE FRUTAS Y LEGUMBRES por ARAGON LEIVA, PABLO Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : BARTOLOME TRUCCO, 1944 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.612 ARA.
		LA TIERRA INTOXICADA por PASQUELOT, MAURICE BASSOLLS, ROSA MA [tr.] Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : PLAZA AND JANES, 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.028 PAS.
		LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS por POTTER, NORMAN N Idioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : HARLA, 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664 POT.
		Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso / coordinación, Luis Lesur. por Lesur, Luis [coordinador] Series Cómo hacer bien y fácilmente Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, ©1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (3)Colección, signatura topográfica: General 641.4 M2665 1992, ... Tehuacán (2)Colección, signatura topográfica: General 641.4 M2665 1992, ...
		CARTILLA TEORICO-PRACTICA EN EDUCACACION AMBIENTAL : CONSERVACION DE ALIMENTOS Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : SEDUE, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 574.507 CAR.
		No hay imagen de cubierta disponible CHILLED FOODS : A COMPREHENSIVE GUIDE Edición: 1a ed. Idioma: Inglés Detalles de publicación: INGLATERRA : ELLIS HORWOOD LIMITED, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.0285 CHI.
		Conservas / traducción, Clara E. Serrano Pérez por Serrano Pérez, Clara E, traductor Series Selección culinaria Edición: Primera edición Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Fecha de copyright: Barcelona : Blume, ©2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.852 C743 2004.
		Cultura alimentaria tradicional de la región Sierra de Tabasco / Dora Centurión Hidalgo, Judith Espinosa Moreno [y otros dos]. Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: Villahermosa: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.3097263 CUL 2003.
		PROCESOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS por CASP VANACLOCHA, ANA ABRIL REQUENA, JOSE [coaut.] Series USERS EXPRESS Edición: 2a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: ESPAÑA : MUNDI-PRENSA, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.028 CAS.
		No hay imagen de cubierta disponible FUNDAMENTOS DE LA INGENIERIA DE ALIMENTOS por BATTY, J. CLAIR HIDALGO Y M., MA. DEL CONSUELO [tr.] FOLKMAN, STEVEN L [coaut.] Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : CECSA, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 664.28 BAT, ...
		Preelaboración y conservación de alimentos / Alfredo Gil Martínez por Gil Martínez, Alfredo [autor] Series Ciclos formativosIdioma: Español Editor: Madrid, España : Ediciones Akal, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 664.028 G463 2010, ...
		Handbook of food preservation / edited by Mohammad Shafiur Rahman por Rahman, Mohammad Shafiu [editor] Edición: Third edition Idioma: Inglés Editor: Boca Raton, FL : CRC Press, ©2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.028 H233 2020.
		Aditivos alimentarios / Inmaculada Mateos-Aparicio, coordinador por Mateos Aparicio, Inmaculada [coordinador] Idioma: Español Editor: Madrid, España : Dextra Editorial, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 664.0287 A235 2017.