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		Comercialización de productos y servicios turísticos / Isabel Milio Balanzá, Mónica Cabo Nadal. por Milio Balanzá, Isabel [autor] Cabo Nadal, Mónica [autor] Series Hostelería y TurismoIdioma: Español Editor: Madrid : Thomson Editores Spain, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 338.4791 MIL 2000.
		Procesos de cocina / José Luis Armendáriz Sanz por Armendaríz Sanz, José Luis [autor] Series Hostelería y turismo Edición: 1a edición Idioma: Español Editor: Madrid, España : Thomson editores, ©2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 643.3 A727 2001.
		Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz por García Ortiz, Francisco Gil Muela, Mario [autor] Series Edición: 1a edición Idioma: Español Fecha de copyright: España : Thomson editores, ©2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94 G212 2000. Ítems disponibles para referencia: Tehuacán: Consulta en sala (1)Colección, signatura topográfica: General 658.812 GAR.
		Recepción y atención al cliente / Socorro López García por López García, Socorro Series Idioma: Español Fecha de copyright: Madris España : Paraninfo Thomson Learning, ©2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 647.94 L864 2000.
		GESTION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA HOTELES, BARES Y RESTAURANTES. por Gallego, Jesús Felipe Series HOSTELERIA Y TURISMO Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: ESPAÑA : INTERNATIONAL THOMSON EDITORES SPAIN PARANINFO, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: Referencia 647.95 GAL 2002.
		Técnicas elementales de cocina / José Luis Armendáriz Sanz por Armendaríz Sanz, José Luis [autor] Series Hostelería y turismoIdioma: Español Fecha de copyright: Madrid, España : Thomson editores, ©2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5 A727 2006.
		NESTLÉ RECETAS : 75 AÑOS EN MEXICO Series HOSTELERIA Y TURISMO Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : NESTLE NUTRITION, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 641.5972 NES.
		Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana por Quintero Aldana, Julián [autor] Series Hostelería y turismoIdioma: Español Productor: Madrid : Editorial Síntesis, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 647.95068 Q64 2015, ...