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Autores
Benítez, Fernando
Florescano, Enrique
Iturriaga de la Fuen...
Colecciones
General
Magisterial
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Karol Wojtyla
Tipos de ítem
Libro
Magisterial
Ubicaciones
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Temas
Alimentos
Cocina mexicana
Gastronomía
Hábitos alimenticios
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La cultura del antojito de tacos, tamales y tortas... /
José N. Iturriaga.
por
Iturriaga de la Fuente, José N
, 1946-
[autor]
Benítez, Fernando
[traductor]
Edición:
Priemra edición
Idioma:
Español
Editor:
Méxcio :
Dirección General de Publicaciones,
2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Karol Wojtyla
(1)
Colección, signatura topográfica:
General
641.013 ITU 2012
.
Gastronomía : historia ilustrada de México /
José N. Iturriaga ; coordinador, Enrique Florescano
por
Iturriaga de la Fuente, José N
, 1946-
[autor]
Florescano, Enrique
[coordinador]
Edición:
Primera edición
Idioma:
Español
Editor:
México :
Debate :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes,
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles para referencia:
Biblioteca Karol Wojtyla: Consulta en sala
(1)
Colección, signatura topográfica:
Magisterial
976.72 I95 2015
.
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