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Manual de conservación de alimentos / textos, Luis Lesur ; diseño gráfico y fotografía, Carlos Martín, Olivia Ortega Orozco, Valeria Cinta Dávila ; colaboración, Graciela Hernández Ávila [y otros ocho]
Idioma: Español Series Colección Cómo hacer bien y fácilmenteEditor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2011Edición: Segunda ediciónDescripción: 96 páginas : ilustraciones ; 27 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9786071707031
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro R
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Biblioteca Karol Wojtyla Área de silencio | Referencia | 641.4 L622 2011 | Ej.2 | Disponible | 99914 | ||
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Libro R
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Biblioteca Karol Wojtyla Procesos técnicos | Referencia | 641.4 L622 2011 | En catalogación | 99913 | |||
Reserva permanente
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Tehuacán Sala general | General | 641.4 L622 2011 | Consulta en sala | 968000000147 |
"Conservas ; Mermeladas ; Jaleas ; Ates y frutas secas". -- Cubierta
Reimpresión: (marzo, 2015).
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