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RESTAURANTERIA BASICA : ADMINISTRATIVA DEL SERVICIO DE ALIMENTOS por Series TURISMO TRILLASIdioma: Español
Detalles de publicación: [s.l.] : TRILLAS, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 643.4 REA.

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Administración del servicio de alimentos / Julia Reay ; traducción, Mirna Leyva por Series Turismo Trillas
Edición: Segunda edición
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D. F. : Editorial Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 647.95068 R2818 2008, ... Tehuacán (3)Colección, signatura topográfica: General 647.95068 R28 2008, ...

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