Catálogo

Imagen de portada de Amazon
Imagen de Amazon.com

Nutrition for foodservice and culinary professionals / Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere.

Por: Colaborador(es): Idioma: Inglés Editor: New Jersey : John Wiley & Sons, 2004Edición: Fifth editionDescripción: xviii, 638 páginas ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 047141977X
Tema(s):
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Karol Wojtyla Sala general General 613.2 D794 2004 Disponible 69836

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.