Fenaroli's handbook of flavor ingredients / Giovanni Fenaroli ; edited, translated and revised by Thomas E. Furia and Nicoló Bellanca
Idioma: Inglés Editor: Ohio : CRC Press, ©1975Edición: Second editionDescripción: 928 páginas : diagramas, tablas ; 27 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 0878195335
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro R
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Biblioteca Karol Wojtyla Área de silencio | Referencia | 668.54 F335 1975 | Disponible | 39859 |
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