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		FOOD SAFETY FOR THE 21st CENTURY : MANAGING HACCP AND FOOD SAFETY THROUGHOUT THE GLOBAL SUPPLY CHAIN por WALLACE, CAROL A SPERBER, WILLIAM H./MORTIMORE, SARA E [coaut.] Edición: 1a ed. Idioma: Inglés Detalles de publicación: SINGAPUR : WILEY-BLACKWELL, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 363.1926 WAL 2011.
		Obesos y famélicos : el impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial / Raj Patel. por Patel, Raj [autor] Manara, Alejandro [traductor] Series Sin fronteras ; 1 Edición: Primera edición Idioma: Español Editor: España : Los libros del lince, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (1)Colección, signatura topográfica: General 338.19 PAT 2008.
		Higiene y control de calidad de alimentos / Elvira Eva Moreno Campoy, Inmaculada Moraga Ropero, Ma Ángeles Ortega de la Torre ; colaboradores, Eva María Valero Blanco, Balbina Roldán Rojas, Ignacio Javier Cruz Jáuregui Lobera. por Moreno Campoy, Elvira Eva [autor] Moraga Ropero, Inmaculada [autor] Ortega de la Torre, María Ángeles [autor] Valero Blanco, Eva María [colaborador] Roldán Rojas, Balbina [autor] Cruz Jaúregui Lobera, Ignacio Javier [colaborador] Edición: 1a edición Idioma: Español Editor: Málaga : Ic editorial, ©2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Karol Wojtyla (2)Colección, signatura topográfica: General 664.07 M843 2014, ...

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