TY  - LI
AU  - Sañudo,Carlos
AU  - Barahona,Marta
AU  - Campo,Marimar
AU  - Catalán,Octavio
TI  - Identificación y calidad de las canales bovinas en España: efecto de la raza, la edad-peso y el sexo 
SN  - 9788417225957
PY  - 2018///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Grupo Asís Biomedia
KW  - armarc
KW  - Ganado vacuno
KW  - Clasificación
KW  - Procesamiento
KW  - Ganado de carne
KW  - Calidad
KW  - Normas
ER  -