TY  - BOOK
AU  - PALTRINIERI,GAETANO
TI  - SUBPRODUCTOS ANIMALES
SN  - 9786071700247
U1  - 631.5869 
PY  - 2009///
CY  - MEXICO
PB  - TRILLAS
KW  - PRODUCTOS ANIMALES
N2  - LA INDUSTRIA RURAL JEUGA UN PAPEL IMPORTANTE EN LA TRANSFORMACION DE MATERIAS PRIMAS, TANTO DE ORIGEN ANIMAL COMO VEGETAL, PARA OBTENER MEJORES PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y SUBPRODUCTOS UTILES A LA HUMANIDAD. EL PROCESAMIENTO TIENE COMO OBJETIVO LA MEJOR CONSERVACION DE LAS MATERIAS PRIMAS ASI COMO UNA MAYOR DIVERSIFICACION EN LO QUE SE REFIERE A SU PRESENTACION
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